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http://www.otnbjxndqc.com 来源:陕西新东方烹饪学校时间:2019-02-04 点击:

摘要:美味营养的菌菇炖老鸭怎么做?下面我们一起来看看。

美味营养的菌菇炖老鸭怎么做?下面我们一起来看看。

菌菇炖老鸭怎么做

主料:老鸭 600g、咸肉80g、鸡油菌20g

辅料:生姜少许、黄酒2汤匙、虫草花10g、盐少许、葱花少许

做法:

1、老鸭剁成块后用流动水冲洗干净,咸肉切片洗净,虫草花和鸡油菌用清水泡发后洗净。

2、先把鸭肉和咸肉片冷水入锅,盖上煮开后捞起洗净。

3、备好生姜片,葱花,黄酒。

4、汤锅里注入清水大火烧开后把泡发的鸡油菌,虫草花入锅焯水后捞起。

5、把全部食材倒入电压锅里,加入清水,水量能盖住食材,再把生姜片和黄酒倒入。

6、电压锅压20分钟。

7、等时间到能开盖后打开盖住,先尝试味道再加盐调味后即可出锅。

8、盛出后撒入葱花即可享用。

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