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http://www.otnbjxndqc.com 来源:陕西新东方烹饪学校时间:2019-02-13 点击:

摘要:又香又脆的醋泡花生怎么做?今天就让我们一起来看看~

又香又脆的醋泡花生怎么做?今天就让我们一起来看看~

【新东方烹饪课堂】醋泡花生的做法

主料:花生1碗、黄瓜1根

辅料:香菜10g、小辣椒少许、蒜20g、色拉油10g

做法:

1. 花生仁洗过晾干水分。

2. 黄瓜、香菜 、小辣椒、蒜 分别切小待用。

3. 烧热一个不粘锅,把晾去水分的花生仁放锅内,边翻动边炒至没有水分。

4. 再加上点色拉油,慢火不断翻炒至花生香脆,盛起待用。

5. 锅的油分去掉,把香醋 、酱油 、糖、盐、放锅内小火煮沸。

6. 把小辣椒、蒜放醋内小煮一会,关火,加入黄瓜、炸过的花生仁拌好。

7. 盛起香醋花生,撒入香菜、淋下麻油,即可食用。

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